Fons D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2025

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Fons D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2025

Comentário do Sommelier

FONS significa Origem. É o ponto exato onde a primeira gota de chuva toca o solo seco e dá lugar à vida. Esta linha é um convite para parar e retornar ao autêntico, celebrando a resiliência e a conexão dos antigos povos do Cone Sul com a natureza. São vinhos que capturam esse caráter sagrado em exemplares equilibrados, frescos e feitos para serem apreciados sem pressa. Este exemplar é a tradução da firmeza e do legado dos povos do sul. Com 30% do vinho estagiando em barricas de carvalho francês e americano por 4 meses, ele apresenta uma estrutura clássica com taninos macios. É um tinto de cor rubi intensa, onde a fruta vermelha madura e a ameixa são as protagonistas, resultando em um vinho de entrada extremamente fácil de gostar e muito gastronômico.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Wine.com.br
Safra
2025
Amadurecimento
30% do vinho estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 6 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aroma de ameixas e frutas vermelhas maduras
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Vinho com excelente estrutura e corpo presente
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias, ou pratos mais apimentados. Dicas: bife grelhado com manteiga e ervas, hambúrguer caseiro e cogumelos Portobello grelhados com alho e alecrim