Comentário do Sommelier

Assinado pela vinícola francesa Fortant, este tinto é elaborado com uvas de vinhedos de altitude, localizados em uma colina vulcânica. O terroir possui solo basáltico e grande amplitude térmica entre o dia e a noite, proporcionando um amadurecimento lento para as uvas. Com boa estrutura para evoluir, pode ser guardado por até um ano antes de degustar.
França Languedoc-Roussillon, França
Syrah (100%)

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Wine Exclusivo Fortant de France Terroir d'Altitude Syrah 2017
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Ficha Técnica

Fortant de France Terroir d'Altitude Syrah 2017
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • França
    Languedoc-Roussillon
  • Vinícola
    Fortant
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses em barricas de carvalho francês, sobre as borras
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Alcaçuz, ameixa, violeta, especiarias picantes, leve amadeirado
  • Gustativo
    Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, saboroso, nuances de pimenta
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6 anos
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Arroz de pato, fettuccine com ragu de carne, risoto de costelinha defumada, pernil suíno com legumes ao forno, maminha na brasa, queijos semiduros.