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Fortant de France Terroir de Collines Cabernet Sauvignon 2016
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Comentário do Sommelier

Este exemplar é elaborado pela Fortant no Languedoc, região francesa ensolarada, voltada, em forma de anfiteatro, para o Mar Mediterrâneo. A vinícola é uma das pioneiras na produção de vinhos varietais, elaborados com apenas uma uva, no sul francês.

Ficha Técnica

Fortant de France Terroir de Collines Cabernet Sauvignon 2016
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
França
Languedoc
Vinícola
Fortant
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Morango, ameixa, framboesa, cereja, pimenta-do-reino, herbáceo
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, boa acidez
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Picanha com crosta de ervas, lagarto recheado ao molho quatro queijos, medalhão de filé-mignon com talharim, fricassé de carne-seca, nhoque ao pomodoro, canapé italiano.