Fortant de France Terroir de Collines Merlot 2016

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Fortant de France Terroir de Collines Merlot 2016
  • Fortant de France Terroir de Collines Merlot 2016
5.0
Fortant de France Terroir de Collines Merlot 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Fortant de France é uma vinícola da família Skalli, nome importante no sul Francês. Por lá, a família foi a pioneira em elaborar vinhos varietais - com apenas 1 uva - na região. Essa e outras atitudes, como a utilização de uvas pouco utilizadas no sul, tornaram este produtor pioneiro no sul francês, principalmente, no Languedoc-Roussillon.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (100%)
País - Região
França - Languedoc
Classificação
Seco
Vinícola
Fortant
Safra
2016
Amadurecimento
4 meses em sur lie nas barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Framboesa, cereja, mentol, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Fettucine com iscas de filé-mignon, cordeiro ao molho de hortelã, risoto de linguiça fresca, penne com ragu de costela, pernil assado com batatas, medalhão de alcatra grelhado.