Fuego Blanco Grand Selección del Viñedo Valle del Silex Malbec 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.4
Fuego Blanco Grand Selección del Viñedo Valle del Silex Malbec 2020
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Pontuações da Safra
  • 2020
    1 premiações 1
    • DS 91

Comentário do Sommelier

O nome dos vinhos, Fogo Branco, vem das rochas e minerais encontrados nos solos deste vale, o sílex que costumava fazer fogo e o calcário que quando o vento sopra nas encostas das montanhas levanta um pó branco dando uma aparência de estar em uma nuvem. Ambos tornam esse terroir um lugar único para o cultivo da vinha. A Malbec é a protagonista desse varietal, que ressalta suas melhores nuances, com toques minerais. A passagem por barrica de carvalho francês agrega complexidade e amacia os taninos do vinho.

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Valle del Pedernal
Classificação
Seco
Vinícola
Fuego Blanco
Safra
2020
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras e vermelhas, violeta e especiarias doces
Visual
Rubi violáceo
Gustativo
Bom corpo, acidez vibrante, taninos macios e longa persistência
Harmonização
Fondue de carne, risoto de filé mignon e parmesão, canjiquinha com cogumelos.