Gato Negro Cabernet Sauvignon 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Gato Negro Cabernet Sauvignon 2015
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Gato Negro Cabernet Sauvignon 2015
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Comentário do Sommelier

Um tinto frutado com notas herbáceas, fresco e com taninos presentes. Gato Negro Cabernet Sauvignon é um tinto versátil e descomplicado. Elaborado pela Viña San Pedro, fundada no Chile em 1865, este exemplar expressa em seu rótulo uma lenda que, estando um enólogo indeciso para escolher entre três barricas de vinho, escolheu a barrica sobre a qual repentinamente saltou um gato negro.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Viña San Pedro
Safra
2015
Amadurecimento
Breve passagem por barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras frescas, mescladas com notas herbáceas e toque de baunilha.
Visual
Rubi com reflexo violeta.
Gustativo
Fresco, frutado, com taninos presentes.
Harmonização
Fraldinha na brasa, lasanha à bolonhesa, berinjela à parmegiana, escondidinho de carne, estrogonofe de carne, empada de queijo.