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Gazzerotta I.G.T. Terre Siciliane Nero dAvola 2016

Comentário do Sommelier

Tinto marcadamente frutado, com notas de cereja, groselha e framboesa, sobre traços de especiarias e defumado, e dono de um paladar de bom corpo, com acidez agradável, taninos presentes e final de boa persistência. O Gazzerotta Nero d'Avola nasce de um vinhedo em uma das propriedades familiares da vinícola. É uma expressão do caráter da Nero d'Avola, uva típica da Sicilia. O nome ele herdou das gralhas que sobrevoam os campos no outono.

Ficha Técnica

Gazzerotta I.G.T. Terre Siciliane Nero dAvola 2016
Tinto
Nero d'Avola
Itália
Sicilia
Vinícola
Cantine Pellegrino
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Parte em barricas de carvalho por 24 meses.
Safra
2016
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Cereja, groselha, framboesa, especiarias, defumado
Gustativo
Bom corpo, acidez agradável, taninos presentes, frutado, boa persistência
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Joelho de porco defumado assado, fraldinha churrasqueada, espaguete a la norma, panceta recheada, bruschetta de cogumelos, e queijos semiduros.