Genesis Chardonnay Branco 2021

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Genesis Chardonnay Branco 2021
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Comentário do Sommelier

Este vinho constitui um blend de Chardonnay de diferentes microterroirs do Departamento de San Rafael que possuem solos pobres, de origem aluvial, composição variável e com microclimas diversos, o que nos permite obter uma muito boa complexidade, tanto de aromas como de sabores. Além disso, todos estes solos contam com sedimentos calcários que conferem a este vinho notas minerais e alto frescor. A breve passagem por carvalho francês contribui para a cremosidade e complexidade descrita.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Bianchi
Safra
2021
Amadurecimento
Breve passagem por carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas cítricas e de frutas tropicais, como abacaxi e manga, e frutas brancas, como maçã e pêssego branco, com toques de baunilha
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Boa acidez e estrutura e final prolongado
Harmonização
Camarão na manteiga, lombo suíno com abacaxi, risoto de queijo brie com pera.