Genesis Viognier Branco 2021

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Genesis Viognier Branco 2021
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Comentário do Sommelier

As uvas deste vinho provêm do vinhedo situado em Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, localizados a aproximadamente 1300m acima do nível do mar. Os solos são de origem aluvial, com grande presença de seixos rolados de diversos tamanhos e pobres em matéria orgânica. A água utilizada é obtida diretamente do degelo da neve da Cordilheira dos Andes, caracterizada por sua alta pureza e qualidade. O resultado, um vinho aromático, encantador, com acidez vibrante.

Ficha Técnica

Uva
Viognier
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Bianchi
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Notas de flores brancas e frutos tropicais, com aromas de caráter mineral
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, com uma acidez natural muito refrescante e balanceada, confirma os aromas num final de boca saboroso
Harmonização
Filé de peixe ao molho branco, frango a passarinho, macarrão ao pesto com tomate seco.