92.80
sócio wine
48.90
Não sócio 57.50
Wine Exclusivo
Genio Español 12 Meses en Barrica D.O.P. Jumilla Monastrell 2015
92.80
sócio wine
48.90
NÃO SÓCIO 57.50

Comentário do Sommelier

Elaborado em uma das denominações mais antigas da Espanha, Jumilla, este tinto traz a Monastrell, uva emblemática da região, que ocupa mais de 80% dos vinhedos locais. O amadurecimento em barricas de carvalho agregou complexidade ao vinho e forneceu ao exemplar muito equilíbrio.

Ficha Técnica

Genio Español 12 Meses en Barrica D.O.P. Jumilla Monastrell 2015
Tinto
Monastrell (100%)
Espanha
Jumilla
Vinícola
Familia Bastida
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Safra
2015
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, baunilha, amadeirado
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, boa complexidade, tosta
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Filé-mignon com crosta de mostarda, risoto de queijo, penne à carbonara, cogumelos salteados com legumes, espaguete com ragu de ossobuco, queijos semi-duros.

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