Elaborado pela Ghost Pines, vinícola californiana cujo nome é inspirado nos pinheiros cinzentos que surgem misteriosamente ao longo das encostas da Califórnia. Assim como os pinheiros que se adaptam a uma variedade de climas e prosperam em vários solos, são suas videiras. Ghost Pines incorpora o espírito progressista da vinificação da Califórnia: sem fronteiras, sem limites! O espírito aventureiro de Ghost Pines significa ir além para buscar, colher e misturar uvas notáveis ​​selecionadas exclusivamente por sua qualidade e sabor de várias das melhores regiões vinícolas da Califórnia. Ghost Pines Cabernet Sauvignon 2017 é um blend de terroirs, onde foram selecionadas uvas de Sonoma e Napa: 43% das uvas são provenientes de Lake County - cultivado em encostas vulcânicas contribui com estrutura intensa, bem como sabores de frutas vermelhas suculentas e especiarias; 40% são de Sonoma County - o que dá ao vinho notas de frutas pretas maduras e especiarias, bem como amplitude no paladar; 17% são de Napa County - que contribui com uma sensação de uniformidade, uma característica textural que considerada essencial para um grande Cabernet. Segundo o Enólogo Aaron Piotter, a seleção dos diferentes terroirs permite escolher as melhores uvas, superando a viticultura tradicional e criando um vinho único e ousado. A mistura destas regiões cria um paladar amplo que oferece sabores frutados concentrados, taninos redondos e um final duradouro. Um exemplar intenso e cheio de personalidade!