Ghost Pines Red Blend 2018

  • Estados Unidos Estados Unidos
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Ghost Pines Red Blend 2018
200525-iz-premium
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Ghost Pines, vinícola californiana cujo nome é inspirado nos pinheiros cinzentos que surgem misteriosamente ao longo das encostas da Califórnia. Assim como os pinheiros que se adaptam a uma variedade de climas e prosperam em vários solos, são suas videiras. Ghost Pines incorpora o espírito progressista da vinificação da Califórnia: sem fronteiras, sem limites! O espírito aventureiro de Ghost Pines significa ir além para buscar, colher e misturar uvas notáveis ​​selecionadas exclusivamente por sua qualidade e sabor de várias das melhores regiões vinícolas da Califórnia. Ghost Pines Red Blend 2018 é um fantástico blend de uvas e diferentes terroirs com objetivo de fazer um vinho perfeitamente equilibrado, bem estruturado e ousado. Foram selecionadas uvas de três diferentes lugares: 62% de Napa County - Merlot e Cabernet do Condado de Napa que conferem ao vinho sutileza e profundidade junto com notas de mirtilo, cassis e chocolate; 36% de Sonoma County - Cabernet e Syrah que dão ao vinho notas complexas de frutas vermelhas, especiarias e ameixa, cuja influência costeira fresca contribui com a acidez refrescante; 2% de Lake County - Zinfandel e Cabernet provenientes dos solos vulcânicos da região, agregam com taninos finos e notas frutadas concentradas e suculentas. Segundo o Enólogo Aaron Piotter, a seleção dos diferentes terroirs permite escolher as melhores uvas, superando a viticultura tradicional e criando um vinho único e ousado. Os 9 meses de amadurecimento em barricas de carvalho trazem complexidade, estrutura e notas de tosta, baunilha e especiarias. Um exemplar que é o orgulho da vinícola, pois demonstra a maestria na elaboração de blends singulares e a profundidade das excelentes uvas californianas selecionadas exclusivamente pelo seu caráter e sabor. As características de cada uva, sob a influência dos diferentes terroirs, definem a personalidade desse vinho encantador que apresenta paladar denso e aveludado e expõe a arte dos enólogos que o elaboram. Com certeza um vinho espetacular!

Ficha Técnica

Uva
Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petite Sirah, Primitivo
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Seco
Vinícola
Ghost Pines
Safra
2018
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas maduras, compota de framboesa, especiarias, baunilha, cacau, couro, tosta
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, volumoso, bem estruturado, taninos firmes e macios, textura aveludada, boa acidez, final longo e elegante
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: paleta de cordeiro assada com polenta trufada, cupim no bafo, creme de cogumelos selvagens.
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