Comentário do Sommelier

Um zinfandel encorpado e macio, com aromas de geleia de frutas, baunilha e café. Trata-se de um blend desta variedade de uva, proveniente de vinhedos localizados em três regiões diferentes dentro da Califórnia: San Joaquin County, Sonoma County e Lake County. Os enólogos consideraram as características que cada casta desenvolve sob a influência dos diferentes vinhedos, para definir as porcentagens das uvas de cada origem que entraram na composição, elaborando assim um vinho de autor que expressa a uva sob uma perspectiva única.
Estados Unidos Califórnia, Estados Unidos
Zinfandel (100%)

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  • Ghost Pines Zinfandel 2014
Wine Exclusivo Ghost Pines Zinfandel 2014
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Ficha Técnica

Ghost Pines Zinfandel 2014
  • Tinto
    Zinfandel (100%)
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Wine Comex
  • Teor Alcoólico
    14.4% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em carvalho francês e americano. anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Vermelho rubi concentrado.
  • Olfativo
    Exuberante, com geleia de morangos, ameixas maduras, mescladas a notas de baunilha e café.
  • Gustativo
    Encorpado e equilibrado, com taninos macios, textura aveludada e final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Costela suína ao molho barbecue com batatas rústicas, assado de tira com risoto de açafrão, joelho de porco à pururuca, costela de cordeiro assada com crosta de sal e pimenta, quiche de tomate seco, queijos como emmental, tilsit, estepe e maasdam.

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