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Comentário do Sommelier

Esse rótulo é elaborado com a uva Zinfandel cultivada em dois diferentes terroirs da Califórnia: Sonoma County e San Joaquin County. Após diversas experiências, os enólogos da Ghost Pines definiram as porcentagens exatas de cada região, criando um exemplar complexo e intenso.
Estados Unidos Califórnia, Estados Unidos
Zinfandel (100%)

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Wine Exclusivo Ghost Pines Zinfandel 2016
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Ficha Técnica

Ghost Pines Zinfandel 2016
  • Tinto
    Zinfandel (100%)
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Vinícola
    Ghost Pines
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Morango, ameixa, cereja negra, amora, baunilha, tosta, especiarias
  • Gustativo
    Encorpado, taninos presentes, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Costela suína ao molho barbecue com batatas rústicas, assado de tira, joelho de porco à pururuca, costela de cordeiro assada com crosta de sal e pimenta, quiche de tomate seco, queijos como emmental, tilsit, estepe e maasdam.

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