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González Byass Tio Pepe Jerez Fino D.O
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Selos e pontuações

  • 93.00
    GUÍA PEÑÍN
  • 88.00
    WINE SPECTATOR

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Comentário do Sommelier

Vinho seco, chega a dar a sensação de salgado, muito típico do Jerez tipo Fino e Manzanilla. O aroma é mineral com notas de caju e mel discreto. Em boca é seco, possui frescor (boa acidez) o que equilibra o potente grau de álcool

Ficha Técnica

González Byass Tio Pepe Jerez Fino D.O
Licoroso
Palomino (100%)
Espanha
Jerez
Vinícola
Gonzalez Byass
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
4 anos em soleras de carvalho
Classificação
Seco
Visual
Amarelo palha.
Olfativo
Fruto seco, mel, fermento, pera, maçã, delicado mineral e nuance cítrica.
Gustativo
Seco, delicado, frutado e fresco.
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Comidas condimentadas e salgadas, tipo sardinha assada, Jamon Serrano, comida japonesa em geral, azeitonas temperadas, petiscos em geral.