Herdade da Farizoa D.O. Alentejo Reserva 2014

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Herdade da Farizoa D.O. Alentejo Reserva 2014
  • Herdade da Farizoa D.O. Alentejo Reserva 2014
3.5
Herdade da Farizoa D.O. Alentejo Reserva 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas negras maduras, com notas de especiarias e toque amadeirado, esse tinto possui médio corpo, boa acidez, taninos presentes e boa persistência. Esse assemblage que mescla as uvas Syrah, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, expressa intensidade nos aromas e sabores devido ao longo amadurecimento em barricas de carvalho francês. Integrante da linha Reserva, esse rótulo traz características do terroir alentejano.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (60%), Alicante Bouschet (30%), Touriga Nacional (10%)
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Herdade da Farizoa
Safra
2014
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos presentes, boa persistência
Harmonização
Medalhão de mignon ao molho madeira, alheira na brasa, risoto de paio, pernil suíno com batatas rústicas, nhoque à bolonhesa, queijos de média cura.