Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejano 2015

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Herdade São Miguel Private Collection Regional Alentejano 2015

Comentário do Sommelier

Um requintado blend das uvas Alicante Bouschet, Aragonez , Touriga Nacional que expressa a autenticidade destas uvas em terroir alentejano. Um vinho que te envolve com sua grande complexidade em aromas e sabores. As intensas notas de frutas negras e especiarias sentidas no nariz também se mostram no paladar de forma harmoniosa com a madeira. Um vinho encorpado, bem estruturado, com taninos macios e muito frescor. Um exemplar que impressiona, seduz e evolui em taça.

Ficha Técnica

Uva
Alicante Bouschet (50%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (20%)
País - Região
Portugal - Alentejo
Classificação
Seco
Vinícola
Casa Relvas
Safra
2015
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
40 minutos minutos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras, cassis, especiarias
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, elegante, com taninos macios, acidez média para alta que apresenta bom frescor, harmonia entre frutado e madeira, final longo e persistente
Harmonização
Um vinho encorpado, com taninos macios e acidez presente. Aposte em pratos mais estruturados, ou pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda limpar o paladar. Dicas: costela assada na churrasqueira, pancetta no forno com batatas, berinjela à parmegiana.