Hielo Sur Cool Climate D.O. Valle de Casablanca Chardonnay 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Hielo Sur Cool Climate D.O. Valle de Casablanca Chardonnay 2021
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você

Comentário do Sommelier

A região do Vale de Casablanca é conhecida por seus excelentes vinhos brancos e Pinot Noir. Por estar perto do mar, é considerada uma região onde as uvas desenvolvem um potencial aromático único. O vinhedo está localizado a 14 km da costa, daí o nome "Cool Climate" neste Chardonnay. Um vinho que devido ao seu amadurecimento de 6 meses com suas borras, adquiriu aromas complexos que vão desde frutas tropicais até notas de baunilha e frutos secos. Elaborado pela Ventisquero, vinícola apaixonada pelo que faz, que com práticas sustentáveis demonstra seu respeito e preocupação com o meio ambiente.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses com suas borras, com movimentos suaves de bâtonnage
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais como mamão e abacaxi complementadas com notas suaves de baunilha e frutos secos
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Redondo, boa acidez e frutado
Harmonização
Empadão de frango, moqueca capixaba, bolinho de arroz com legumes.