Hielo Sur é inspirado nas geleiras da Patagônia, no extremo sul do Chile e do mundo. Nasceu da paixão, da curiosidade, da liberdade criativa, da vontade de correr riscos, da sede de inovação e de uma intensa exploração dos sentidos, nos trazendo a rainha das uvas tintas como protagonista desse corte inusitado com a delicada Cinsault. A breve passagem por carvalho amacia os taninos e agrega complexidade aromática ao blend.