Hoffman Monastrell Rosé 2020

  • Espanha Espanha
  • Rosé
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
4.2
Hoffman Monastrell Rosé 2020

Comentário do Sommelier

Este vinho é proveniente de vinhas jovens de Monastrell, cultivadas em solos calcários e pedregosos, localizados entre 550-600 metros de altitude, com rendimento limitado por videira. A colheita é feita manualmente na segunda quinzena de setembro, a fermentação é feita com temperaturas controladas para obter o maior potencial de aromas deste vinho rosé. Um vinho que traz a versatilidade do rosé, que pode ser degustado sozinho como aperitivo ou harmonizado com diversas receitas.

Ficha Técnica

Uva
Monastrell
País - Região
Espanha - Jumilla
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Bodegas Alceño
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas, morango e flores
Visual
Rosa claro
Gustativo
Intenso, com final longo em boca de fruta madura
Harmonização
Arroz de polvo, ceviche de salmão, ensopado vegetariano com curry, atum grelhado, lombo com molho de frutas vermelhas.