Horizon de Bichot Chardonnay 2022

  • França França
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Horizon de Bichot Chardonnay 2022
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Comentário do Sommelier

A família Bichot possui uma longa história com a Borgonha, tendo se estabelecido na região em 1350. Em 1831, Bernard Bichot fundou uma empresa de comércio de vinhos que foi passada de pai para filho até os dias de hoje, com Albéric Bichot no comando da sexta geração. A vinícola tem grande renome mundial, e está sempre na busca por qualidade, aplicação de novas tecnologias e compromisso com a produção sustentável em prol de seu projeto de elaboração de vinhos impressionantes. Cada vinho que leva a assinatura Albert Bichot traz a promessa de qualidade e precisão inabaláveis, preservando todas as suas especificidades. E cada vinho também é uma história única, um terroir a ser revelado, uma joia elegante e cheia de autenticidade. Albert Bichot decidiu inovar e levar sua principal uva branca para novos horizontes, e foi assim que surgiu este exemplar, elaborado exclusivamente com Chardonnay proveniente de quatro terroirs distintos, com uvas selecionadas dentro de cada parcela trazendo complexidade e elegância ao conjunto. A expressão perfeita da Chardonnay em um conjunto surpreendente, elegante, vibrante e muito refrescante. Albert Bichot quer proporcionar a você sensações e emoções únicas, fazendo com que você descubra a essência dos vinhos da Borgonha. Permita-se!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
França - Limoux
Classificação
Seco
Vinícola
Albert Bichot
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em contato com suas borras em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas, frutas tropicais como abacaxi fresco, damasco, toques florais e de baunilha
Visual
Amarelo claro com tons esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, volumoso, cremoso, elegante, cítrico com nuances minerais, bem equilibrado, boa acidez, vibrante e refrescante
Harmonização
Opte por pratos de leve a média estrutura, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: espetinho de frango com legumes, couve flor gratinada, torta fria de frango, lasanha de peito de peru e queijo branco.