I Giusti & Zanza Belcore I.G.T. Toscana 2019

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
I Giusti & Zanza Belcore I.G.T. Toscana 2019
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Comentário do Sommelier

I Giusti & Zanza Vigneti nasceu em 1996 da restauração de uma vinícola histórica nas colinas de Fauglia, em uma região da Toscana próxima ao mar Mediterrâneo, na área de Pisa, que tem um longo histórico de cultivo de vinho datado desde o início do século XVI. Os métodos de agricultura orgânica com uso de compostos orgânicos e biodinâmicos nas vinhas permaneceram como base da produção da vinícola que adota técnicas que respeitam a natureza, as características naturais das uvas e terroir e que busca uma harmonia na relação entre o ser humano e o lugar. A linha Belcore é o vinho mais vendido da propriedade, tanto na Itália quanto no exterior, e entrega um blend clássico da Toscana onde a Sangiovese brilha! Este é um exemplar expressivo nos aromas e vibrante no paladar, um vinho bem estruturado e encantador!

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (80%), Merlot (20%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
I Giusti & Zanza
Safra
2019
Amadurecimento
13 meses em barril francês de 300 litros. Depois, permanece mais seis meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Aromas de frutas pretas maduras como amora e cereja, frutas secas, violeta, toques terrosos e minerais
Visual
Púrpura intensa
Gustativo
Corpo médio, frutado, bem estruturado, elegante, taninos macios, boa acidez, final longo e agradável
Harmonização
Combina bem com pratos de carnes vermelhas e brancas, bem como com queijos de meia idade.