I Giusti & Zanza Vigneti nasceu em 1996 da restauração de uma vinícola histórica nas colinas de Fauglia, em uma região da Toscana próxima ao mar Mediterrâneo, na área de Pisa, que tem um longo histórico de cultivo de vinho datado desde o início do século XVI. Os métodos de agricultura orgânica com uso de compostos orgânicos e biodinâmicos nas vinhas permaneceram como base da produção da vinícola que adota técnicas que respeitam a natureza, as características naturais das uvas e terroir e que busca uma harmonia na relação entre o ser humano e o lugar. O resultado é um vinho autêntico, expressivo e com muito frescor que conquista a cada gole, uma verdadeira viagem pela Toscana!