Comentário do Sommelier

Produzido com uvas provenientes de um antigo vinhedo, sob uma das principais denominações da Puglia, a Primitivo di Manduria, esse vinho possui complexidade tanto no aroma quanto no paladar. Com um estilo cheio de personalidade e características marcantes, os tintos dessa D.O.P. conquistam admiradores por todo o mundo.
Itália Puglia, Itália
Primitivo (100%)

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Wine Exclusivo Il Teo D.O.P. Primitivo di Manduria 2016
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Ficha Técnica

Il Teo D.O.P. Primitivo di Manduria 2016
  • Tinto
    Primitivo (100%)
  • Itália
    Puglia
  • Vinícola
    Farnese
  • Teor Alcoólico
    14.50% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas maduras, especiarias, cacau
  • Gustativo
    Fruta em evidência, corpo de médio para encorpado, taninos macios, acidez agradável, leve amadeirado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Calzone de tomate seco e muçarela de búfala, risoto com trufas, lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, maminha com cebola caramelizada, filé ao molho apimentado, pimentão recheado.