Ímpetu D.O. Valle Central Sauvignon Blanc 2021

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Ímpetu D.O. Valle Central Sauvignon Blanc 2021
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Comentário do Sommelier

Um Sauvignon Blanc jovem, frutado e super refrescante produzido no Valle Central chileno. Ideal acompanhar momentos descontraídos, para ser apreciado sozinho ou acompanhar pratos leves. O nome Ímpetu, significa impulso, e simboliza a força, a energia e a paixão dos ancestrais indígenas da região.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Viña San Pedro
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas tropicais amarelas, frutas cítricas, herbáceo
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Um vinho jovem, leve, frutado, com acidez equilibrada e refrescante
Harmonização
Um vinho jovem que se destaca pela acidez presente e frescor. Aposte em pratos mais leves, ou pratos mais untuosos, pois a acidez ajuda a limpar a untuosidade na boca. Dica: bolinho de bacalhau, coxinha de frango com catupiry, ceviche, espaguete ao molho branco, legumes grelhados.