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Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2017
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Comentário do Sommelier

A uva Tempranillo Blanco é uma mutação da conhecida Tempranillo. Desde 2007, foi reconhecida pelo Conselho Regulador de Rioja e incluída como uma uva de destaque na mais alta classificação de Rioja, a D.O.Ca. Inconsciente é um vinho muito elegante e aromático, será a surpresa de qualquer ocasião que for servi-lo.

Ficha Técnica

Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2017
Branco
Tempranillo Blanco (100%)
Espanha
Rioja
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
6 meses sobre as borras, em tanques de aço inox, com remontagens semanais.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Olfativo
Melão, pêssego, maracujá, manga, frutas cítricas
Gustativo
Complexo, médio corpo, denso, acidez marcante, frutado, final longo
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Aperitivos, pescados na brasa, marisco, bobó de camarão, risoto de quatro queijos, salmão com molho de maracujá.