Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2022

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2022
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Comentário do Sommelier

Inconsciente faz parte da linha IN, da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Este exemplar é elaborado com a uva Tempranillo Blanco, uma mutação da mesma variedade tinta, típica da região, traz notas tropicais e cítricas e muito frescor. O contato com as borras lhe confere cremosidade e leve peso em boca, num convite ao que de melhor Rioja pode nos oferecer!

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo Blanco
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses sobre as borras em tanques de aço inox com remontagens semanais
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais como maracujá, melão e manga, frutas de caroço como pêssego e frutas cítricas
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, cremoso, acidez vibrante, refrescante, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de frutas, ervas frescas, azeite ou queijos cremosos. Dicas: salmão com molho de maracujá, lombo com abacaxi, bobó de camarão, nhoque ao pesto, risoto de limão siciliano.