4.5
Infame Reserva Cabernet Sauvignon 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este tinto é feito com a uva mais importante para a vitivinicultura chilena, a Cabernet Sauvignon. Integrante da ousada linha Infame, esse rótulo traz um corvo, para provocar a reflexão do julgamento da aparência, afinal, por trás da sua má reputação, existe um pássaro muito inteligente. Esse vinho é assinado pela Viña Antagonista, integrante do renomado grupo Tabalí.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Antagonista
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Morango, framboesa, especiarias, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos presentes, boa acidez
Harmonização
Filé à parmegiana, espaguete ao sugo, batatas recheadas, hambúrguer, risoto de calabresa, lasanha de berinjela com queijo.