76.40
sócio wine
42.90
Não sócio 50.47
Wine Exclusivo
Infame Reserva Carménère 2018
76.40
sócio wine
42.90
NÃO SÓCIO 50.47

Comentário do Sommelier

Esta linha homenageia todos os animais que, por várias razões, são injustamente rotulados como infames, como o crocodilo. Embora seja fisicamente incapaz de chorar, já teve a fama infundada de simular o choro pra atrair suas presas. Aqui ele é representado por este exemplar da uva Carménère, que um dia julgaram extinta. Esse rótulo é assinado pela Viña Antagonista, integrante do renomado grupo Tabalí.

Ficha Técnica

Infame Reserva Carménère 2018
Tinto
Carménère (100%)
Chile
Valle del Cachapoal
Vinícola
Viña Antagonista
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, herbáceo, especiarias
Gustativo
Frutado, bom corpo, acidez agradável, vegetal
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Maminha churrasqueada, penne com ragu de calabresa, bisteca suína, risoto de queijo, rocambole de carne, queijos semiduros.

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