Insensato D.O.Ca Rioja Garnacha 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Produzido com a uva Garnacha colhida em vinhedos antigos de 65 anos, e seleção na colheita manual das uvas. Possui aromas e sabores típicos da Garnacha de Rioja, com um toque a mais do amadurecimento em barricas de carvalho, que deixam o vinho saboroso e equilibrado.

Ficha Técnica

Uva
Garnacha (100%)
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Safra
2019
Amadurecimento
5 meses em barricas de carvalho francês novo
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Decantação
20 minutos
Olfativo
Morango, framboesa, groselha, leve amadeirado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Saboroso, médio corpo, taninos macios, frutado, elegante, final longo
Harmonização
Picanha ao molho de vinho, risoto de filé-mignon, cogumelos recheados, churrasco, mix de queijos curados, massa com molho vermelho e carne.