Insieme I.G.T. Vigneti delle Dolomiti Teroldego Merlot 2021

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
Insieme I.G.T. Vigneti delle Dolomiti Teroldego Merlot 2021
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Comentário do Sommelier

Mezzacorona fica aos pés das majestosas Dolomitas italianas, com vinhas que se estendem desde o Lago de Garda até ao sopé das imponentes montanhas. Graças a um espectro de microclimas, que vão do Mediterrâneo ao Alpino, e aproveitando mais de um século de experiência enológica, a cooperativa cultiva as castas mais adaptadas à região, permitindo-lhes exibir os aromas e sabores do seu terroir. Desde 1904, gerações de famílias se dedicam ao cultivo da uva, preservando a integridade do território com uma abordagem sustentável, na Indicação Geográfica Típica Vigneti delle Dolomiti, no Trentino-Alto Adige, extremo norte da Itália. A protagonista é a Teroldego, uva típica da região que se adaptou soberbamente ao clima e ao solo alpino e produz um vinho rico em cor e aromas, combinada a Merlot, que encontrou no Trentino o seu lar ideal, onde amadurece perfeitamente para produzir vinhos com fina estrutura e elegância. Juntas elaboram um vinho que glorifica ambas as variedades em perfeito equilíbrio!

Ficha Técnica

Uva
Teroldego e Merlot
País - Região
Itália - Vignetti delle Dolomiti
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Mezzacorona
Safra
2021
Amadurecimento
Antes do blend ser feito, o vinho Merlot amadurece 6 meses em carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras frescas como amora, groselha e mirtilo, com notas de tabaco, couro e ligeiro toque de especiarias doces.
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Elegante, suculento, com boa estrutura e taninos sedosos.
Harmonização
Empanadas de carne picante, pizza pepperoni, lasanha de berinjela com tomate seco