Jean-Pierre Moueix A.O.C. Saint-Émilion 2016
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Famosa pela qualidade de seus vinhos desde o século I, Saint-Émilion é uma das mais antigas e conceituadas regiões produtoras do mundo. A distinta complexidade e elegância presente em grande parte dos exemplares de lá é também percebida neste tinto incrível que foi pontuado com 92 pontos pelo famoso crítico James Suckling.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (85%), Cabernet Franc (15%)
País - Região
França - Saint-Émilion
Classificação
Seco
Vinícola
Moueix
Safra
2016
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Amora, cereja preta, framboesa, amadeirado, especiarias, defumado
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos macios, boa acidez, amadeirado
Harmonização
Picanha grelhada, ravióli na manteiga recheado com cordeiro, risoto de queijo e filé-mignon, quiche com presunto cru e cebolas carameladas, cogumelos recheados, tortilla com costela.