Wine Exclusivo
Jiménez-Landi Bajondillo D.O. Méntrida 2017

Comentário do Sommelier

Elaborado em Méntrida, uma região localizada ao norte de Toledo, na Espanha, este vinho traz a Garnacha, uma das uvas tintas mais cultivadas no país. Assinado pela Bodegas Jiménez-Landi, que é um projeto familiar, esse rótulo é ideal para harmonizar.

Ficha Técnica

Jiménez-Landi Bajondillo D.O. Méntrida 2017
Tinto
Garnacha (100%)
Espanha
Méntrida
Vinícola
Bodegas Jiménez-Landi
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Cereja, amora, framboesa, morango, especiarias
Gustativo
Leve, acidez marcantes, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Penne com ragu de carne, escondidinho de queijo com mandioca, bisteca bovina com batatas, pizzas variadas, mix de embutidos, filé de alcatra grelhado.

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