Comentário do Sommelier

Riesling com aromas de pêssego, damasco, maçã verde, associados às notas minerais. No paladar, possui acidez que confere elegância e mostra uma boa associação de notas frutadas e minerais. Após um inverno seco e um verão bem quente, as uvas sofreram um pouco e isso foi positivo para a viticultura, pois os frutos ficaram pequenos e muito aromáticos, fator importante para expressar a clássica tipicidade da uva Riesling em solo alemão. Por ter um clima mais quente que outras regiões do país, Pfalz é conhecida como a Toscana da Alemanha.
Alemanha Pfalz, Alemanha
Riesling (100%)

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  • Ernst Loosen Johann Wolf Riesling 2015
  • Ernst Loosen Johann Wolf Riesling 2015
Wine Exclusivo Ernst Loosen Johann Wolf Riesling 2015
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Ficha Técnica

Ernst Loosen Johann Wolf Riesling 2015
  • Branco
    Riesling (100%)
  • Alemanha
    Pfalz
  • Teor Alcoólico
    12% ABV
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Amarelo-palha.
  • Olfativo
    Frutas como pêssego, damasco e maçã verde, e notas minerais.
  • Gustativo
    Acidez que confere elegância e mescla de notas frutadas e minerais.
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Eisbein com batatas e maçã, lombo suíno ao curry, antepasto de berinjela, creme de mandioquinha, anéis de lula na manteiga, fusilli ao chimichurri.

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