Josefa Cabernet Franc Tannat 2020

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
4.5
Josefa Cabernet Franc Tannat 2020
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Pontuações da Safra
  • 2020
    1 premiações 1
    • JS 90

Comentário do Sommelier

É uma vinícola familiar, fundada por Domingo Traversa e sua esposa Josefa Salort em 1956. Hoje, quatro gerações da Família Traversa continuam liderando a vinícola, que está avançando continuamente para ser ambientalmente amigável e sustentável em seus métodos de produção. Os vinhedos estão localizados no sul do Uruguai, na cidade de Paso Cuello, no departamento de Canelones. Este terroir mostra um alto potencial para a obtenção de uvas maduras de grande riqueza em cor, polifenóis e estrutura. Aqui a protagonista é a Cabernet Franc, que destaca toda sua elegância ao lado da potência da Tannat, com saborosa persistência. 90 pontos Tim Atkin MW e 90 pontos James Sukling.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (60%), Tannat (40%)
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Familia Traversa
Safra
2020
Amadurecimento
Em cubas de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, pimentas e toque herbáceo
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Fresco, taninos delicados e boa estrutura
Harmonização
Risoto de linguiça com cebola crispy, pizza de calabresa, espiral de batata crocante.