Joseph Pellerin Reserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2020

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Joseph Pellerin Reserve A.O.C. Côtes-du-Rhône 2020
iz-verde-2022

Comentário do Sommelier

Este é um tinto de estilo clássico do Rhône, trazendo as três uvas tintas mais importantes da região: Grenache, Syrah, e a Mourvèdre, um blend mundialmente como GSM, uma especialidade de Côtes du Rhône, na França. A Grenache traz o caráter frutado e a vivacidade da acidez, a alma do vinho, a Syrah adiciona em complexidade, corpo e toques de especiarias, e a Mourvèdre aporta estrutura tânica. Um corte apreciado por sua complexidade, caráter frutado e por sua exuberância.

Ficha Técnica

Uva
Grenache, Syrah e Mourvèdre
País - Região
França - Côtes du Rhône
Classificação
Seco
Vinícola
Joseph Pellerin
Safra
2020
Amadurecimento
Breve passagem em barris de carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, amora, cereja, defumado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo médio para encorpado, estruturado, frutado com nuances de especiarias, taninos macios, acidez média para alta que lhe confere bom frescor
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, molhos à base de tomate ou especiarias, carnes defumadas, queijos duros. Dicas: pizza de lombo defumado, penne com ragu de linguiça, carne de panela com batatas, lasanha de berinjela.