Comentário do Sommelier

Seco, frutado, encorpado, com taninos presentes e muito saboroso, esse exemplar possui, no aroma, notas de frutos secos e especiarias. Esse tinto é elaborado com uvas selecionadas e provenientes da Denominação de Origem Palmela, que garante, no mínimo, 66% da variedade castelão na composição dos vinhos.
Portugal Península de Setúbal, Portugal
Castelão, Syrah, Cabernet Sauvignon

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  • Jp Private Selection 2012
Jp Private Selection 2012
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Ficha Técnica

Jp Private Selection 2012
  • Tinto
    Castelão, Syrah, Cabernet Sauvignon
  • Portugal
    Península de Setúbal
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2012
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas em compota, como amora, cereja e morango, com notas de frutos secos e especiarias.
  • Gustativo
    Seco, frutado, encorpado, equilibrado, com taninos presentes e muito saboroso.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Escalope de filé-mignon com espaguete, risoto de parmesão, lasanha de berinjela com queijo, costelinha assada, tomates recheados, escondidinho.

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