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Comentário do Sommelier

A vinícola Reynolds está situada em um antigo estábulo, cuja estrutura inicial foi mantida, com paredes espessas de pedra, que garantem temperatura e umidade ideais para a produção de seus exemplares de alta qualidade.
Portugal Alentejo, Portugal
Alicante Bouschet (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%)

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  • Julian Reynolds Grande Reserva 2010
  • Julian Reynolds Grande Reserva 2010
Wine Exclusivo Julian Reynolds Grande Reserva 2010
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Ficha Técnica

Julian Reynolds Grande Reserva 2010
  • Tinto
    Alicante Bouschet (60%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%)
  • Portugal
    Alentejo
  • Vinícola
    Reynolds Family Winery
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    24 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas maduras, balsâmico, cacau, especiarias, chocolate, amadeirado
  • Gustativo
    Complexo, potente, maduro, boa acidez, taninos presentes, elegante, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30
Harmonização
Javali assado, lombo suíno ao molho de frutas vermelhas, risoto de alheira e cogumelos, cordeiro assado com cuscuz marroquino, espaguete ao molho de calabresa, queijos como aziago, pecorino e parmesão.

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