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Julian Reynolds Reserva 2014

Comentário do Sommelier

Com uma produção limitada, este exuberante tinto é produzido no Alentejo, uma das regiões mais prestigiadas de Portugal. Com amadurecimento em barricas de carvalho e em garrafa, esse complexo vinho, possui um longo potencial de guarda.

Ficha Técnica

Julian Reynolds Reserva 2014
Tinto
Touriga Nacional (40%), Alicante Bouschet (40%), Syrah (20%)
Portugal
Alentejo
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em barrica de carvalho e 24 meses em garrafa.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas maduras, frutas em compota, especiarias, tosta
Gustativo
Intenso, encorpado, taninos presentes, boa acidez, final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Ancho com batatas rústicas, alheiras assadas com cebolas caramelizadas, lasanha de cogumelos, risoto de tomate seco e bacon, costela no bafo, mix de queijos.