Comentário do Sommelier

Um Chardonnay encantador, com seus aromas de abacaxi e manga, sobre delicado toque de madeira e baunilha, e que à boca mostra-se de bom volume e dono de um delicioso frescor. Representa claramente a tipicidade varietal e do terroir, e se apresenta como um vinho exuberante e fácil de apreciar. Seu estilo moderno e vanguardista é a própria materialização da filosofia de produção de vinhos da Ventisquero.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Chardonnay (100%)

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  • Kalfu Chardonnay 2016
Kalfu Chardonnay 2016
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Ficha Técnica

Kalfu Chardonnay 2016
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Viña Ventisquero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    25% do vinho por 6 meses em carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro.
  • Olfativo
    Aromas de abacaxi maduro, mamão e manga, com toques amadeirados e de baunilha.
  • Gustativo
    De bom volume, alguma untuosidade, equilibrado, com agradável frescor e traços amanteigados.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Anchova grelhada ao molho de camarão, frango com quiabo, torta de espinafre com ricota e hortelã, pizza quatro queijos, carré suíno à milanesa, queijos frescos ou semiduros.

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