Kalfu Kuda Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Sauvignon Blanc 2023

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Kalfu Kuda Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Sauvignon Blanc 2023
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Comentário do Sommelier

Presente no Brasil há mais de uma década, a premiada vinícola Ventisquero nasceu em 1998 no tradicional Valle del Maipo, e se expandiu para regiões como Leyda, Colchagua e Huasco, totalizando mais de mil hectares que produzem cerca de 3,5 milhões de garrafas por ano. A vinícola está sempre buscando maneiras de colocar na garrafa o que o terroir oferece de melhor com o auxílio da tecnologia em todos os seus processos. Elaborado com a Sauvignon Blanc na D.O. Valle de Leyda, este exemplar amadureceu 3 meses em tanques de aço inox em contato com as borras com uso de battonage, o que agregou maior volume e cremosidade ao vinho, além de exaltar suas notas e frescor. Um Gran Reserva ao melhor estilo do Vale de Leyda, região de clima frio que gera vinhos brancos vibrantes e elegantes. Este é um Sauvignon Blanc de acidez crocante, cremoso no paladar e com aromas frescos e cativantes. Um exemplar refrescante e gastronômico que vai te encantar!

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
País - Região
Chile - Valle de Leyda
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2023
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox em contato com as borras com uso de battonage
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas cítricas como limão e toranja, ervas frescas e toque mineral
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, cremoso, cítrico com nuances minerais, acidez crocante e exuberante frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: mariscada, peixe assado com legumes, moqueca de grão de bico.