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Kinast K Barrel Reserva Cabernet Sauvignon 2017
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Comentário do Sommelier

Mesmo com o amadurecimento em barricas de carvalho, este tinto traz uma versão elegante do Cabernet Sauvignon chileno. Essa variedade é a mais importante no Valle del Lontué, uma específica região ainda pouco explorada, situada a cerca de 200 km ao sul de Santiago.

Ficha Técnica

Kinast K Barrel Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon (100%)
Chile
Valle del Lontué
Vinícola
Kinast Family Wines
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, torrado, herbáceo, amadeirado
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, amadeirado
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Arroz de forno à carbonara, espaguete à putanesca, batata suíça de carne-seca com requeijão, nhoque de abóbora à bolonhesa, quiche de bacon com alho poró, filé com fritas.