Kinast K Barrel Reserva D.O. Lontue Valley Cabernet Sauvignon 2022

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Kinast K Barrel Reserva D.O. Lontue Valley Cabernet Sauvignon 2022

Comentário do Sommelier

O prestígio alcançado ao longo dos anos fez com que a Kinast Family Wines se destacasse pela boa qualidade dos seus produtos, que são exportados para diversos países, oferecendo a mais moderna tecnologia para produção e elaboração de vinhos finos. A linha Kinast K Barrel Reserva Cabernet Sauvignon é marcada pelo uso de barricas de carvalho francês e americano, o que agrega maior complexidade nos aromas e sabores, corpo e estrutura ao vinho. Mesmo com o amadurecimento em barricas de carvalho, este tinto traz uma versão elegante do Cabernet Sauvignon chileno, variedade mais importante no Valle del Lontué, uma específica região ainda pouco explorada, situada a cerca de 200 km ao sul de Santiago. Um vinho com interessante complexidade nos aromas e sabores que apresenta paladar aveludado e boa estrutura!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Chile - Valle del Lontué
Classificação
Seco
Vinícola
Kinast Family Wines
Safra
2022
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
25 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, ervas frescas, especiarias, toque herbáceo, notas de baunilha e canela
Visual
Rubi profundo com tons violáceos
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, bem estruturado, suculento, frutado com nuances da barrica e especiarias, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de ervas frescas, tomate, especiarias ou queijos. Dicas: picanha assada com manteiga de ervas, carne de panela com alecrim e batata, nhoque de abóbora à bolonhesa.