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Comentário do Sommelier

É elaborado pelo Domaine de Chevalier, que se auto denomina o "jardim secreto de Graves", por conta da beleza da propriedade, e sua localização em meio a uma floresta. Pertence à linha L'Esprit da vinícola, cujos vinhos são frutados, para serem bebidos ainda jovens. Ele nasce de um pequeno vinhedo de 5 ha.
França Pessac-Léognan, França
Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (40%)

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  • L'Esprit de Chevalier Blanc 2014
  • L'Esprit de Chevalier Blanc 2014
Wine Exclusivo L'Esprit de Chevalier Blanc 2014
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Ficha Técnica

L'Esprit de Chevalier Blanc 2014
  • Branco
    Sauvignon Blanc (60%), Sémillon (40%)
  • França
    Pessac-Léognan
  • Vinícola
    Domaine de Chevalier
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    9 meses em barricas de carvalho.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Cítrico, flores brancas, mineral, tosta
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    10
Harmonização
Bacalhau à Zé do Pipo, lagosta grelhada, paella, fettuccine com frutos do mar, espaguete de pupunha ao molho branco, e queijos frescos.

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