L'Ostal I.G.P. Pays dOc Rosé 2022

  • França França
  • Rosé
  • Seco
  • 750 ml
L'Ostal I.G.P. Pays dOc Rosé 2022

Comentário do Sommelier

Desde 2011, L'Ostal Rosé é feito com quantidades iguais de Grenache (50%) e Syrah (50%) cultivadas nos terroirs mais frescos do Domaine e da região do Pays d'Oc, sul da França. Para obter a sua bela cor rosa pálido, as uvas são prensadas imediatamente a baixas temperaturas, a fim de reduzir a extração de compostos fenólicos e cores. L’Ostal Rosé revela uma cor delicada com aroma intensamente frutado de pequenas frutas silvestres vermelhas e notas exóticas de laranja e maracujá muito raras neste estilo de vinho. Na boca, revela acidez média para alta que proporciona bastante frescor. L’Ostal Rosé é generoso, aromático, muito agradável e refrescante... um vinho delicioso e Vegan friendly!

Ficha Técnica

Uva
Syrah (50%), Grenache (50%)
País - Região
França - I.G.P. Pays d'Oc
Classificação
Seco
Vinícola
Domaines Jean-Michel Cazes
Safra
2022
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, romã, sutil aromas de laranja e maracujá, floral
Visual
Rosa pálido
Gustativo
Vinho jovem, leve, frutado, delicado, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lula à dorê, bacalhau com natas, salada de brotos com cogumelos refogados com tofu.