Desde 2011, L'Ostal Rosé é feito com quantidades iguais de Grenache (50%) e Syrah (50%) cultivadas nos terroirs mais frescos do Domaine e da região do Pays d'Oc, sul da França. Para obter a sua bela cor rosa pálido, as uvas são prensadas imediatamente a baixas temperaturas, a fim de reduzir a extração de compostos fenólicos e cores. L’Ostal Rosé revela uma cor delicada com aroma intensamente frutado de pequenas frutas silvestres vermelhas e notas exóticas de laranja e maracujá muito raras neste estilo de vinho. Na boca, revela acidez média para alta que proporciona bastante frescor. L’Ostal Rosé é generoso, aromático, muito agradável e refrescante... um vinho delicioso e Vegan friendly!