EXCLUSIVO SÓCIO WINE 221.00
PREÇO NÃO SÓCIO 260.00

Comentário do Sommelier

Fugindo da tradicional região de Bordeaux, La Capitelle de Baronarques, segundo vinho do Domaine de Baronarques, teve suas uvas colhidas no sul da França, em uma importante Denominação de Origem chamada Limoux. Essa região é bastante conhecida pelos espumantes, mas ela é muito mais que isso, os tintos, sem dúvidas, surpreendem muito!
França Limoux , França
Cabernet Franc (5%), Merlot (45%), Syrah (32%), Malbec (18%)

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  • La Capitelle de Baronarques 2015
  • La Capitelle de Baronarques 2015
89.00
ROBERT PARKER
La Capitelle de Baronarques 2015
260.00
221.00
exclusivo sócio wine
PREÇO NÃO SÓCIO: 260.00

Ficha Técnica

La Capitelle de Baronarques 2015
  • Tinto
    Cabernet Franc (5%), Merlot (45%), Syrah (32%), Malbec (18%)
  • França
    Limoux
  • Vinícola
    Domaine de Baronarques
  • Teor Alcoólico
    15.00% ABV
  • Amadurecimento
    Em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Mirtilo, cassis, groselha negra, alcaçuz, pimenta-do-reino, chocolate, azeitona preta
  • Gustativo
    Estruturado, acidez agradável, taninos presentes, final persistente
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    15 anos
  • Decantação
    60 minutos
Harmonização
Ossobuco com polenta, bife ancho com batatas rústicas, risoto com cordeiro, shiitake recheado, mix de queijos maduros, jamón ibérico.

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