Wine Campanha
Premiações 1
La Capitelle de Baronarques 2015

Selos e pontuações

  • 89.00
    ROBERT PARKER

Selos e pontuações

  • 89.00
    ROBERT PARKER

Comentário do Sommelier

Fugindo da tradicional região de Bordeaux, La Capitelle de Baronarques, segundo vinho do Domaine de Baronarques, teve suas uvas colhidas no sul da França, em uma importante Denominação de Origem chamada Limoux. Essa região é bastante conhecida pelos espumantes, mas ela é muito mais que isso, os tintos, sem dúvidas, surpreendem muito!

Ficha Técnica

La Capitelle de Baronarques 2015
Tinto
Cabernet Franc (5%), Merlot (45%), Syrah (32%), Malbec (18%)
França
Limoux
Vinícola
Domaine de Baronarques
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Mirtilo, cassis, groselha negra, alcaçuz, pimenta-do-reino, chocolate, azeitona preta
Gustativo
Estruturado, acidez agradável, taninos presentes, final persistente
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos
Harmonização
Ossobuco com polenta, bife ancho com batatas rústicas, risoto com cordeiro, shiitake recheado, mix de queijos maduros, jamón ibérico.

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