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La Mora D.O.C. Maremma Toscana Merlot 2015

Comentário do Sommelier

Maremma Toscana é uma região que foi regulamentada recentemente. Era uma I.G.T. que foi elevada à D.O.C. em 2011 e adicionada às 39 denominações existentes na Toscana, uma das mais aclamadas regiões vitivinícolas italianas.

Ficha Técnica

La Mora D.O.C. Maremma Toscana Merlot 2015
Tinto
Merlot (100.00%)
Itália
Maremma Toscana
Vinícola
Cecchi
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, folhas secas
Gustativo
Frutado, médio corpo, fresco, taninos sedosos
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Talharim à carbonara, lombo suíno com crosta de ervas, escondidinho de carne-seca, risoto de linguiça toscana, maminha grelhada com legumes, ravióli de muçarela de búfala com tomate seco.

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