La Piu Belle 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
La Piu Belle 2019

Comentário do Sommelier

Para a renomada vinícola Vik, La Piu Belle é a deusa do Millahue Valley, chamado também de 'Lugar do Ouro', a personificação mística do seu terroir. Um elegante e complexo blend das uvas Carménère, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot que expressa a maestria da vinícola e a autenticidade destas castas em terroir chileno. Um vinho volumoso, estruturado, intenso e com muito frescor que apresenta um encantador buquê aromático, além, claro, de mostrar um equilíbrio perfeito em boca. Para Vik, a ciência e o conhecimento é a sua base, a paixão é o motor e o vinho é a expressão de sua arte. Aprecie essa obra-prima!

Ficha Técnica

Uva
Carménère (44%), Cabernet Sauvignon (41%), Syrah (14% ), Merlot (1%)
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Vik
Safra
2019
Amadurecimento
23 meses em barril de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Intensos aromas de frutas negras, flores, especiarias, café e amêndoas
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Complexo e elegante, no paladar destaca seu frescor, em acidez perfeita e equilibrada. É um vinho muito macio, taninos redondos e sutis, corpo firme com um acabamento agradável e longo
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas defumadas, molhos à base de tomate e especiarias. Dicas: picanha no bafo, polenta mole com ragu de costela, quibe de babaganoush.