La Piu Belle 2020

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
La Piu Belle 2020
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Comentário do Sommelier

Para a renomada vinícola Vik, La Piu Belle é a deusa do Millahue Valley, chamado também de 'Lugar do Ouro', a personificação mística do seu terroir. A safra 2020 é um elegante e complexo blend das uvas Carménère, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que expressa a maestria da vinícola e a autenticidade destas castas em terroir chileno. Um vinho volumoso, estruturado, intenso e com muito frescor que apresenta um encantador buquê aromático, além, claro, de mostrar um equilíbrio perfeito na boca. Para Vik, a ciência e o conhecimento são a sua base, a paixão é o motor e o vinho é a expressão de sua arte. Complexo e elegante, no paladar destaca seu frescor com sua acidez bem equilibrada. É um vinho muito macio, taninos redondos e sutis, corpo firme com um acabamento agradável e longo. Aprecie essa obra-prima!

Ficha Técnica

Uva
Carménère (68%), Cabernet Sauvignon (23%), Cabernet Franc (9%)
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Vik
Safra
2020
Amadurecimento
23 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
45 minutos
Olfativo
Frutas pretas como ameixa e amora, flores, especiarias, toques herbáceos, café, cacau, toque de couro
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, intenso, volumoso, bem estruturado, frutado com toques de especiarias, taninos redondos e macios, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: picanha no bafo, polenta mole com ragu de costela, quibe de babaganoush.