Laborum Blend de Barricas Valle de Cafayate 2019

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.3
Laborum Blend de Barricas Valle de Cafayate 2019
clube-singulares

Comentário do Sommelier

El Porvenir significa o futuro, ou o que está por vir e faz referência a essa ser uma vinícola tradicional com raízes no futuro de Cafayate. Dessa que é uma das regiões mais promissoras da Argentina, vem esse blend que traz a melhor expressão da Syrah, Cabernet Sauvignon e Malbec de altitude, que ajuda a preservar a acidez e concentra a cor, aromas e sabores das variedades. Combinadas, essas castas formam um vinho suculento, com taninos marcantes e boa acidez. A complexidade aromática é seu destaque!

Ficha Técnica

Uva
Syrah (34%), Cabernet Sauvignon (33%), Malbec (33%)
País - Região
Argentina - Salta
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega El Porvenir de Cafayate
Safra
2019
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas, notas especiadas e um toque tostado da barrica
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Carnudo, taninos maduros, com longa persistência
Harmonização
Bife de chorizo acompanhado com batatas, hambúrguer de berinjela defumada, rosbife de picanha com aligot de batata